В настоящее время колоссальное потребление одноразовой посуды стало настоящей проблемой для Китая, сообщил ChinaPRO директор Пекинской федерации экологически чистой посуды Дун Цзинши. По данным организации, в настоящее время Китай потребляет около 15 млрд предметов одноразовой посуды (большие и маленькие коробки для еды, палочки, тарелки, стаканы, трубочки).
По оценкам Дуна Цзинши, в настоящее время доля китайского потребления одноразовой посуды составляет 20% от общемирового объема.
«Быстрый рост потребления одноразовой посуды в Ките объясняется тем, что самим рестораторам отказываться от одноразовой посуды невыгодно: стоимость на нее копеечная, а доходы от ресторанного бизнеса – огромные», — говорит собеседник ChinaPRO.
По словам директора Пекинской федерации экологически чистой посуды, в основном одноразовую посуду используют средние и мелкие рестораны, доля которох в общем количестве заведений общепита в КНР составляет 70%.
Источник: http://www.chinapro.ru